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Transgénique

Le temps des manipulations

janvier 1999
Livre papier
format 160 x 240 166 pages En stock
19,00 €

Résumé

Si l’on en croit les porte-parole des multinationales engagées dans le génie génétique, l’humanité pourra bientôt, grâce à leur technologie miracle, résoudre le problème de la faim dans le monde et contribuer à la préservation de l’environnement en réduisant l’usage des pesticides. Selon eux, les risques pour l’environnement et la santé humaine sont nuls ou négligeables ; les perspectives économiques et sociales sont pleines de promesses ; l’agriculture et le consommateur restent libres de choisir en connaissance de cause et d’utiliser ou non les produits et aliments transgéniques. Cependant, la majorité des citoyens est réticente à l’idée de consom-mer des aliments génétiquement manipulés dont elle ne perçoit pas les avantages mais dont elle craint les risques. Les hommes politiques ne sont pas tous prêts à suivre des experts dont l’assurance a été sérieusement mise à mal depuis l’affaire de la vache folle. Les scientifiques ont pris la parole, les uns pour nuancer des affirmations qu’ils jugent trop optimistes, les autres pour dénoncer un discours dangereusement simplificateur. Le présent ouvrage donne la parole à 10 d’entre eux qui ont une totale indépendance à l’égard des groupes d’intérêt concernés et une volonté d’éclairer un débat capital pour l’avenir de notre société

Sommaire

Technologie génétique et écologie des gènes – Risques toxiques et environnementaux liés aux plantes transgéniques produisant ou tolérant des pesticides – Impact écologique des cultures transgéniques résistantes aux insectes – La biotechnologie menace-t-elle la biodiversité ? – Plantes transgéniques : santé et environnement ; les 5 facettes du problème – L’architecture brisée de l’ADN – Survie, persistance, transfert – Agriculture biotechnologique et culture méditerranéenne – Étiquetage des OGM et méthodes de détection : le certificat d’origine – Découplage du marché et de l’emploi – Conclusion

Caractéristiques techniques

Editeur : Editions Frison-Roche

Publication : 2 janvier 1999

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre papier

Format (en mm) Livre papier : 160 x 240

Poids (en grammes) : 300 (Livre papier)

Langue(s) : Français

EAN13 Livre papier : 9782876713079

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