Préface – Avertissement – Epidé… Quoi ? – Les aventures du Dr E. Pidémio et de son amie Anna-Lise – Qu’est-ce que l’épidémiologie ? Épidémiologie descriptive – Épidémiologie à visée explicative (ou analytique ou étiologique) – Les biais en épidémiologie – Évaluation de la qualité des données recueillies dans les enquêtes épidémiologiques – En guise de conclusion : principales étapes de la réalisation d’une enquête épidémiologique